Солянка мясная сборная



10 4 30 мин. 30 мин.

Как приготовить: Солянка мясная сборная - рецепт с фото.

Готовим на обед соляночку как в ресторане.

Продукты
  • Колбаса копченая — 200 г
  • Сосиски — 2 шт.
  • Говядина вареная — 100 г
  • Бульонные кубики — 2 шт.
  • Вода — 5 стаканов
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Томат-пюре — 2 ст. ложки
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Оливки без косточек — 12 шт.
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Соль (по желанию) — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для сборной солянки с колбасой, сосисками и мясом перед вами.

Шаг №2

Как приготовить солянку мясную сборную:

Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой.

Шаг №3

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут.

Шаг №4

К луку добавьте томат.

Шаг №5

Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту.

Шаг №6

Мясные продукты нарежьте соломкой.
Порежьте сосиски.

Шаг №7

Колбасу копченую нарежьте соломкой.

Шаг №8

Отварную говядину нарежьте соломкой.

Шаг №9

Огурцы нарежьте соломкой.

Шаг №10

Откройте баночку оливок без косточек.

Шаг №11

Бульонные кубики раскрошите.

Шаг №12

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.

Шаг №13

В горячую воду положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук. Посолите.

Шаг №14

Варите 5 минут при полной мощности. Выключите огонь.

Шаг №15

Дайте настояться 10-15 минут.
Солянка мясная сборная готова.

Шаг №16

Вымойте и мелко нарежьте зелень.

Шаг №17

При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по кружку лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!