Сосиски в кляре



9 4 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Сосиски в кляре - рецепт с фото.

Для быстрого перекуса идеально подойдут сосиски. А уж если это сосиски в кляре, то это уже практически полноценный обед. Внесите разнообразие в Ваше меню!

Продукты
  • Сосиски — 8 шт.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Зелень петрушки — несколько веточек
  • Для кляра:
  • Молоко — 5 столовых ложек
  • Растительное масло — 4 соловых ложки
  • Мука — 5 столовых ложек
  • Яйца — 1 штука
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Сахар — половина чайной ложки
Приготовление

Как сделать сосиски в кляре? если Вы все еще задаетесь этим вопросом, то этот рецепт для вас! Сосиски давно стали неотъемлемой частью меню практически каждого городского человека. Более того, даже дети обожают их. И именно поэтому стали производится детские сосиски, которые так популярны у молодых мам. А что делать, если захотелось разнообразить меню? Удивить и порадовать близких и родных? Но чтобы при этом потратить весь день на приготовление нового блюда. Сосиски в кляре - вот идеальное решение! Быстро, просто, а уж как вкусно! Чтобы ответить на вопрос, как сделать кляр для сосисок в тесте, я немного забегу вперед и заранее успокою Вас, сказав, что это несложно! Необходимо просто следовать пошаговому рецепту, который я расписала чуть ниже. Итак, начинаем!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Начнем мы с подготовки всех ингредиентов для сосисок в кляре.

Шаг №2

Как приготовить сосиски в кляре:

Сначала нам нужно очистить сосиски и, воспользовавшись, бумажными полотенцами, промокнуть их. Объясню зачем: кляр лучше прилипает, когда сосиски сухие.

Шаг №3

Теперь нам необходимо отделить желток яйца Затем смешиваем его и растительное масло.

Шаг №4

Наливаем в глубокую посуду холодное молоко, далее растворяем в нем сахар и соль.

Шаг №5

Подливаем туда желток, который смешали с растительным маслом.

Шаг №6

Теперь просеянную муку добавляем в кляр и тщательно перемешиваем все.

Шаг №7

Оставшийся белок взбиваем.

Шаг №8

Далее добавляем взбитый яичный белок в полученную массу.

Шаг №9

Хорошенько перемешаем. масса должна стать однородной.

Шаг №10

Воспользовавшись вилкой, обмакиваем сосиски в полученное тесто.

Шаг №11

Берем высокую сковородку (иначе рискуете разбрызгать маслом всю кухню), греем в ней растительное масло.

Опускаем сосиски в разогретое масло и жарим их, пока они не станут золотистого цвета. Это займет примерно 5 минут.

Шаг №12

Можем также обжарить оставшийся кляр.

Шаг №13

Шинкуем зелень.

Шаг №14

Перед тем, как подать сосиски в кляре, посыпаем их зеленью. так они выглядят еще аппетитнее! Питайтесь вкусно!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!