Соус из помидоров и лайма



Нет фото

Как приготовить: Соус из помидоров и лайма - рецепт с фото.

Завтра у нас будет баранина, к ней сегодня замариновала лук (нарезала кольцами, посолила, поперчила, полила лимонным соком — и в холодильник) и сделала соус. Соус — проще пареной репы, сочинился на ходу из того, что было в холодильнике.

Продукты
  • Бурые помидоры
  • Соль
  • Сок лайма
  • Мякоть лайма
  • Перчик чили
  • Чеснок
  • Печеный перец
Приготовление

Помидоры попались недозрелые, зелено-бурые, но именно это и оказалось удачным для соуса. К ним в компанию попросился красный перчик чили, чесночок (вот такой мне очень понравился — http://www.utkonos.ru/item/0/1344169/ (головка состоит из одной дольки!), сок лайма и немножко его же мякоти, соль, немножко печеного сладкого перца.

Все это безжалостно перемолотилось в блендере и получилось прекрасно (на мой вкус) — просто съесть ложкой с черным хлебом, не дожидаясь завтрашнего мяса! =))

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!