Спагетти с грибами в мешочках



9 2 20 мин. 55 мин.

Как приготовить: Спагетти с грибами в мешочках - рецепт с фото.

Опять же, скорее не рецепт, а идея. Я не очень понимаю, чем отличается «паста» от «спагетти», но пускай у меня будет просто спагетти))). В таких мешочках макароны замечательно пропитываются и становятся, действительно, одним целым с грибами, а не просто спагетти с подливой.

Продукты
  • Спагетти №5 — 250 г
  • Масло оливковое — 2-3 ст. л.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Лук крупный — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу
  • Зелень (я брала петрушку и кинзу) — по вкусу
  • Сыр (по желанию) — по вкусу
Приготовление

Вы можете сделать с любым наполнением: фаршем, овощами или, как я, с грибами. В общем, фантазируйте!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить спагетти с грибами:

Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде с 2-мя ст. ложками оливкового масла до неполной готовности. У меня на коробке указано время варки — 8 минут. Я варю 5-6 минут. Откинуть на дуршлаг.

Грибы и лук нарезать. Обжарить грибы с луком до полуготовности (минут 5). Помидоры опустить в кипяток на полминуты, очистить от кожицы и измельчить. Добавить помидоры к грибам и жарить до полного испарения воды (еще минут 15).

В миске соединить спагетти с грибами, присолить, поперчить, добавить нашинкованную зелень, хорошо перемешать.

Приготовить два листа пергамента, размером с противень. В центр каждого листа выложить половину спагетти.

Шаг №2

Собрать пергамент мешочком и хорошо завязать ниткой — так, чтобы не осталось дырочек.

Поставить спагетти с грибами в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Шаг №3

Подавать в бумаге. Перед подачей спагетти с грибами можно посыпать тёртым сыром.

Шаг №4

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!