Спагетти с пряным куриным филе



10 6

Как приготовить: Спагетти с пряным куриным филе - рецепт с фото.

Чтобы куриное филе получилось вкусным и сочным, его необходимо замариновать в специях минимум в течение 8 часов, а затем жарить до золотистого цвета. Спагетти с курицей, приготовленной по этому рецепту, особенно вкусны с корицей.

Продукты
  • Лук зеленый (мелко рубленый) — 1 стакан
  • Соевый соус — 1/2 стакана
  • Перец халапеньо (очищенный от семян и мелко рубленый) — 2 шт.
  • Чеснок (почищенный и измельченный) — 3 зубка
  • Черный молотый перец — 2 ч. л.
  • Сахар коричневый — 2 ч. л.
  • Тимьян сушеный — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Мускатный орех (молотый) — 1 ч. л.
  • Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
  • Специи для курицы — 1/2 ч. л.
  • Куриное филе — 6 половинок (около 2 кг)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Спагетти — 350 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 1/2 стакана
  • Корица молотая — 1/4 ч. л.
Приготовление

Как приготовить спагетти с курицей:

1. В блендер сложить зеленый лук, соевый соус, халапеньо, чеснок, перец черный молотый, коричневый сахар, тимьян, 1 чайную ложку корицы, мускатный орех, имбирь и специи для курицы. Пульсировать до образования однородной массы.

2. В пластиковый пакет сложить куриное филе и выложить содержимое блендера. Пакет застегнуть или завязать нитью и хорошо потрясти, положить в холодильник минимум на 8 часов, максимум на сутки.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде разогреть растительное масло. Выложить на сковороду куриное филе и жарить до золотисто-коричневого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Переложить филе на противень. Поставить в духовку и запекать около 10-15 минут, до готовности куриного филе.

4. Тем временем приготовить спагетти. Отварить изделия в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить их обратно в кастрюлю, в которой они варились. Налить в кастрюлю растопленное масло и посыпать спагетти 1/4 чайной ложки корицы, хорошо перемешать. Накрыть крышкой, чтобы сохранить изделия теплыми до подачи.

Подавать спагетти с курицей, порезанной тонкими ломтиками.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!