Стручковая фасоль жареная с яйцами



6

Как приготовить: Стручковая фасоль жареная с яйцами - рецепт с фото.

Полезный и витаминный завтрак из зеленой фасоли с яйцом:)

Продукты
  • Фасоль стручковая — 400 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • или оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Уксус — 1 ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить стручковую фасоль с яйцом:

Стручковую фасоль вымыть и отрезать хвостики и кончики.

Шаг №2

Отварить 5 минут в кипящей воде.

Шаг №3

Откинуть фасоль на дуршлаг и ополоснуть 1 литром воды с 1 ст. л. уксуса, чтобы фасоль не потеряла цвет.

Шаг №4

Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем 3 минуты фасоль.
По желанию можно обжарить стручки и на оливковом масле.

Шаг №5

Вбить в фасоль 2 яйца.

Шаг №6

Перемешать фасоль с яйцом, обжарить. Посолить по вкусу.

Шаг №7

Вот и готова стручковая фасоль с яйцом. Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!