Суп без мяса



12 6 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Суп без мяса - рецепт с фото.

Суп без мяса - простое и вкусное первое блюдо, которое можно приготовить за достаточно короткое время.

Продукты
  • Рис — 100 грамм
  • или пшено — 100 грамм
  • Картошка — 400 грамм
  • Лук репчатый — 100 грамм
  • Морковь — 80 грамм
  • Сельдерей — 40 грамм
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Соль — 2 чайной ложки
  • Перец красный молотый — 1 щепотка
  • Кориандр — по вкусу
  • Кинза — 0,5-1 пучок
  • или петрушка — 1 пучок
  • или укроп— 1 пучок
Приготовление

Сегодня у нас Суп без мяса! Первое блюдо, не требующее какие-либо особые кулинарные навыки. Приготовить его сможет даже новичок. Простой суп без мяса, рецепт и фото которого представлены чуть ниже, является одновременно вкусным и быстрым первым блюдом. Стоит также отметить его сытность! Благодаря выбранной крупе, зажарке и специям по всей квартире будет приятный аромат. Если Вы хотите узнать, как сварить суп без мяса, Вам следует ознакомиться с мои рецептом. Всем приятного аппетита! :)

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для супа без мяса.

Шаг №2

Как приготовить суп без мяса:

Тщательно промойте крупу, которую Вы выбрали для супа.

Шаг №3

Вскипятите воду и добавьте туда промытый рис или пшено. Варите около 10 минут.

Шаг №4

Помойте и почистите картошку, нарежьте ее на кубики.

Шаг №5

Нарезанную картошку отправьте в кастрюлю к крупе.

Шаг №6

Затем вымойте и очистите лук. Мелко нашинкуйте его.

Шаг №7

После этого беремся за морковь. Вымойте ее, почистите и натрите, воспользовавшись крупной теркой.

Шаг №8

Очистите корень сельдерея и натрите его на мелкой терке.

Шаг №9

Возьмите сковороду и растопите на ней сливочное масло.

Шаг №10

Затем обжарьте на сковороде лук, морковь и сельдерей. Не забывайте помешивать.

Шаг №11

Обжаренные овощи отправьте в кастрюлю. Затем добавьте специи: красный перец, кориандр, соль. Варите еще пару минут.

Шаг №12

Далее вымойте и нарежьте зелень.

Шаг №13

Украсьте ею уже готовый суп.

Шаг №14

Суп без мяса готов.
Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!