Суп из семги



8 6 20 мин. 60 мин.

Как приготовить: Суп из семги - рецепт с фото.

Если Вы купили целую семгу и у вас есть обрезки рыбы, то предлагаю сварить вкусный суп из семги.

Продукты
  • Набор семги (голова, хвост, брюшко) — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Рис — 0,5 стакана
  • Соль
  • Зелень
  • Перец
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Для супа из семги вам понадобятся: набор рыбы, картофель, лук, рис и зелень.

Шаг №2

Как приготовить суп из семги:
Нарезать на куски семгу, хорошо промыть.

Шаг №3

Лук, морковь и картофель очистить. Морковку натереть на терке. Картофель и лук нарезать кубиками.

Шаг №4

Рыбу с костями залить водой и сварить бульон. Бульон процедить и вылить обратно в кастрюлю. Добавить лук и морковь.

Шаг №5

В кастрюлю с рыбным бульоном добавить картофель. Довести бульон до кипения. Через 15 минут добавить рис и кусочки рыбного филе.

Шаг №6

Варить суп из семги на маленьком огне до готовности картофеля, рыбы и риса. В конце варки в суп из семги добавить измельченную зелень.
Огонь выключить, накрыть кастрюлю с супом крышкой и дать супу настояться.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!