Суп картофельный с гречневой крупой



10 6 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Суп картофельный с гречневой крупой - рецепт с фото.

Люблю разные супы, всегда на обед готовлю. Сегодня Вам предложу суп картофельный с гречневой крупой.

Продукты
  • Бульон — 3 л
  • Гречневая крупа — 0,5 стакана
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты перед Вами.

Шаг №2

Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.

Шаг №3

В кипящий куриный бульон загрузить картофель. Варить 15 минут.

Шаг №4

Гречневую крупу перебрать, положить на сковородку и поджарить в духовке до золотистого цвета. Затем сварить ее в небольшом количестве воды со сливочным маслом.

Шаг №5

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.

Шаг №6

Нагреть сковороду. Растопить сливочное масло. Обжарить лук и морковь на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.

Шаг №7

Помыть и мелко нарезать зелень.

Шаг №8

Положить в суп готовую гречневую кашу, зажарку. Затем положить соль, перец, лавровый лист. Дать покипеть 5-6 минут. Положить зелень.

Шаг №9

Суп картофельный с гречневой крупой готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!