Суп картофельный с макаронами



11 8 20 мин. 120 мин.

Как приготовить: Суп картофельный с макаронами - рецепт с фото.

Идеальный рецептик вкусного, сытного, простого и быстрого супа. Суп картофельный с макаронами под силу даже тем, кто совсем не умеет готовить.

Продукты
  • Кости мясные — 0,5 кг
  • Картофель — 6 штук
  • Морковь — 1 штук
  • Корень петрушки — 0,5 штуки
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Макароны — 50 грамм
  • Маргарин — 1 столоваяложка
  • Томат-пюре — 1 столовая ложка
  • Соль — 0,5- 1 столовая ложка
  • Перец — 1 щепотка
  • Зелень — половина пучка
Приготовление

Картофельный суп с макаронами, рецепт которого я представлю сегодня, это такое блюдо, которое сможет приготовить каждый. Кроме того, в каждом доме найдутся картошка и макароны, а простой суп с макаронами вы сумеете приготовить, даже если до этого готовили только яичницу, этот рецепт супа с макаронами вам поможет. Сразу дам совет: если для супа используют вермишель или мелкие макароны, их надо закладывать в бульон после овощей, в конце варки. По-моему, суп картофельный с макаронами - король все супов)).

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовьте продукты для супа из макарон и картофеля.

Шаг №2

Как приготовить суп с макаронами:

Первым делом вымойте мясные кости и залейте их холодной водой. Дайте закипеть и не забудьте снять пенку.Накройте крышкой и варите до готовности на самом слабом огне под крышкой (1,5-2 часа). Затем выньте мясо и процедите бульон.

Шаг №3

Далее почистите и вымойте картошку. нашинкуйте ее на кубики.

Шаг №4

В процеженный кипящий мясной бульон отправьте картофель, нарезанный кубиками, и варите на слабом огне около 10 минут.

Шаг №5

Очистите и помойте лук. Нарежьте мелкими кубиками.

Шаг №6

Далее очистите и помойте морковку. Натрите с помощью крупной терки.

Шаг №7

Теперь черед корня петрушки. Очистите и помойте его. Наттрите на мелкую терку.

Шаг №8

Далее разогрейте сковороду и растопите на ней маргарин.

Шаг №9

Когда маргарин растопится добавьте лук, морковь и петрушку. Обжарьте , помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг №10

Затем добавьте томат-пюре. Перемешайте и потушите еще 1 минуту.

Шаг №11

Отмерьте нужное количество макарон.

Шаг №12

Затем добавьте в суп макаронные изделия (макароны, рожки), пассерованные на маргарине морковь, петрушку, лук и томат-пюре. Варите суп с макаронами до полуготовности 5-7 минут..

Шаг №13

В конце варки добавьте специи: соль, перец, лавровый лист и варите до готовности 5- 7 минут.

Шаг №14

Помойте и мелко нарежьте зелень.

Шаг №15

Суп картофельный с макаронами готов. При подаче картофельный суп с макаронами присыпьте зеленью.

Шаг №16

А вот и готовый супчик из макарон. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!