Суп картофельный с мясными фрикадельками



11

Как приготовить: Суп картофельный с мясными фрикадельками - рецепт с фото.

Просто сделать на обед суп картофельный с мясными фрикадельками.

Продукты
  • Бульон (или вода) — 1 л
  • Картофель — 100 г
  • Морковь — 10 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Петрушка — 7 г
  • Говядина — 100 г
  • Масло сливочное — 2 г
  • или масло растительное — 2 г
  • Яйца — 0,5 шт.
  • Соль — 5 г (по вкусу)
  • Перец — 1 щепотка (по вкусу)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для супа картофельного с мясными фрикадельками перед вами.

Шаг №2

Как приготовить суп картофельный с мясными фрикадельками:

Мясо вымойте, нарежьте на куски, пропустите через мясорубку.

Шаг №3

Очистите, вымойте картофель. Нарежьте картофель кубиками.

Шаг №4

Очистите, вымойте лук и морковь. Морковь нарежьте соломкой, а лук кубиками.

Шаг №5

Вскипятите бульон или воду. Опустите в кипящий бульон картофель.

Шаг №6

Добавьте половину лука и коренья. Варите 20–25 минут на небольшом огне под крышкой. Посолите.

Шаг №7

Зелень вымойте, мелко нарежьте.

Шаг №8

Смешайте фарш с мелко нарубленной зеленью, луком, маслом и яйцом. Посолите. Хорошо перемешайте.

Шаг №9

Сформуйте фрикадельки мокрыми руками (размером с грецкий орех).

Шаг №10

Выложите фрикадельки в кипящий бульон, варите суп картофельный с мясными фрикадельками при слабом кипении 20–30 минут.

Шаг №11

Выложите фрикадельки на тарелку, залейте бульоном. Суп картофельный с мясными фрикадельками готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!