Суп с фрикадельками и вермишелью



11 8 40 мин.

Как приготовить: Суп с фрикадельками и вермишелью - рецепт с фото.

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью сегодня у меня на обед. Готовится очень быстро и легко, возьмите на заметку, я рекомендую. :)

Продукты
  • Куриное филе — 400 г
  • или куриный фарш — 400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Вермишель — 80 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для супа с фрикадельками перед вами.

Шаг №2

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью:

Куриное филе помыть, обсушить, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку. А можно использовать готовый куриный фарш.

Шаг №3

Фарш Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Сформировать из фарша мокрыми руками фрикадельки.

Шаг №4

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. В кипящую воду бросить фрикадельки. Варить 10 минут.

Шаг №5

Пока варятся фрикадельки, очистить лук, помыть и мелко нарезать.

Шаг №6

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Шаг №7

Очистить, помыть и нарезать картофель.

Шаг №8

К фрикаделькам добавить картофель. Варить 15 минут.

Шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут.

Шаг №10

В суп добавить зажарку. Поперчить, добавить лавровый лист и любимые специи по вкусу.

Шаг №11

Отмерить нужное количество вермишели.

Шаг №12

Добавить в суп вермишель. Варить суп с фрикадельками и вермишелью 3-5 минут. Помыть и нарезать мелко зелень. Перед подачей супа добавить в него зелень.

Шаг №13

Суп с фрикадельками и вермишелью готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!