Суп с креветками



10 10 25 мин. 35 мин.

Как приготовить: Суп с креветками - рецепт с фото.

Очень вкусный и очень простой сырный суп с креветками!

Продукты
  • Плавленый сыр — 400 г
  • Картофель — 400 г
  • Морковь средняя — 1-2 шт.
  • Креветки очищенные — 400 г
  • Молоко — 200 г
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Орегано, базилик (или другие пряности) — по вкусу
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Приготовление

Как приготовить суп с креветками и сыром:

1. Промыть креветки и отварить: в кипящую воду (1 л) с половинкой лимона (выжать сок) и пряностями опустить креветки и варить 2 минуты после закипания. Вынуть креветки. Процедить бульон.

2. Налить в кастрюлю 2 литра воды, процеженный бульон и добавить плавленый сыр. Посолить.

3. Добавить мелко нарезанный картофель. Варить 15 минут.

4. Морковь натереть и пассеровать на разогретой сковороде с маслом минуту.

5. Добавить морковь в суп и добавить очищенные креветки.

6. Влить в суп с креветками молоко. Довести до кипения.

7. И посыпать сырный суп с креветками мелко нарезанной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!