Суп с цветной капустой и горошком



11 6 20 мин. 50 мин.

Как приготовить: Суп с цветной капустой и горошком - рецепт с фото.

Легкий овощной суп с цветной капустой и горошком. Вкусно и просто. Можно делать постным и на курином бульоне.

Продукты
  • Цветная капуста — 500 г
  • Рис — 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Картофель — 500 г
  • Консервированный зеленый горошек — 1 банка
  • Вода — 3 л
  • Зелень петрушки
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты легкодоступны. И не дорогие.

Шаг №2

Как приготовить суп из цветной капусты и горошка:
Почистить и помыть все овощи. Обдать кипятком и промыть рис. Лук и картофель порезать кубиками. Морковь потереть на крупную терку. Цветную капусту разобрать на соцветия.

Шаг №3

Картофель, лук и морковь положить в кипящую воду и варить около 15 минут. Добавить соцветия цветной капусты, рис и консервированный зеленый горошек. Добавить по вкусу растительное масло, посолить, специи по вкусу.
Варить суп из цветной капусты на небольшом огне до готовности.

Шаг №4

Подавать суп из цветной капусты и горошка со свежей зеленью.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!