Супчик из цветной капусты



9

Как приготовить: Супчик из цветной капусты - рецепт с фото.

Этот супчик можно варить на любом бульоне либо же, например, в постный день просто на воде.

Продукты
  • Бульон — 1,5-2 л
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Цветная капуста — 250 г
  • Вермишель — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень — по желанию
  • Соль — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление

Как приготовить суп из цветной капусты:

1. Довести до кипения бульон.

2. Добавить очищенную головку репчатого лука.

3. Картофель очистить, нарезать кубиками. Отправить картофель в бульон. Варить 5 минут.

4. Тем временем очистить и нарезать морковь кубиками или произвольно по желанию, но не очень крупно. Добавить морковь в суп. Варить 10 минут.

5. Вымыть цветную капусту, разобрать на мелкие соцветия. Добавить в суп. Варить 5 минут.

6. Засыпать в суп вермишель и лавровый лист. Варить суп с вермишелью 5 минут.

7. В конце приготовления по желанию добавить мелко рубленную зелень, соль и выключить суп.

Суп из цветной капусты готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!