Свекольно-селедочный салат



11 3

Как приготовить: Свекольно-селедочный салат - рецепт с фото.

Это не разновидность «шубы», а очень вкусный салат с сельдью, свеклой, шампиньонами и помидорами. Салат слоеный.

Продукты
  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Лук красный крупный — 0,5 шт.
  • Шампиньоны — 150 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сельдь малосольная — 150 г
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Зелень петрушки и укропа — небольшой пучок
  • Майонез — 150 г
  • Масло сливочное — 1 ч. ложка
  • Соль
  • Перец черный молотый
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат из свеклы и сельди:

Майонез можете приготовить свой домашний. Я же не имею ничего против магазинного оливкового майонеза.

Шаг №2

Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать мелкими кубиками.
Потушить грибы на сливочном масле, посолить и поперчить. Дать грибам остыть.

Шаг №3

Мелкими кубиками порезать свеклу, лук и помидор. Посолить и поперчить.

Шаг №4

Порубить мелко яйца, сельдь и зелень.

Шаг №5

Укладывать салат из свеклы и сельди слоями:
1.Половина свеклы. Сеточка из майонеза. Для этого уголок пакета срезаем чуть-чуть и майонез будет выдавливаться тонкой струйкой.
2.Посыпать половиной лука и половиной яиц. Сделать сеточку из майонеза.
3.Посыпать зеленью и выложить сельдь.
4.Выложить грибы и сделать майонезную сеточку.
5.Выложить помидоры.
6.Посыпать их оставшимися луком и яйцами. Сделать майонезную сеточку.
7.Сверху положить свеклу, немного майонеза и украсить салат из свеклы и сельди зеленью.
Салат из свеклы и сельди будет вкуснее, когда постоит 1-2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!