Свинина жареная с чесноком



5

Как приготовить: Свинина жареная с чесноком - рецепт с фото.

Какие рецепты обычно мы ищем? Попроще, да повкуснее. Совсем просто готовится сочный, ароматный кусочек мяса. А какой он вкусный!..

Продукты
  • Мясо свиное (шейная часть) — 200-250 г
  • Соль, черный перец
  • Чеснок — 1 крупный зубок
  • Масло растительное
Приготовление

Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезанный на 4 части зубчик чеснока перемешиваем с солью. Натираем свинину солью и перцем (другие пряности — по желанию). Острым ножом делаем несколько отверстий (глубиной 1,5-2 см) и вставляем внутрь просоленные кусочки чеснока. Хорошо разогреваем чугунную сковороду на большом огне. Добавляем немножко растительного масла. Выкладываем мясо и обжариваем его со всех сторон 1-2 минуты. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо 20-30 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!