Свинина, запеченная с баклажанами



9

Как приготовить: Свинина, запеченная с баклажанами - рецепт с фото.

Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного мяса с овощами!

Продукты
  • Мякоть свинины – 1 кг
  • Томаты – 500 грамм
  • Баклажаны – 2 шуки
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Чеснок – 1 головка
  • Растительное масло – половина стакана
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Зелень петрушки и укропа
Приготовление

Свинина запеченная с баклажанами в духовке - это еще один несложный рецепт простого, вкусного и сытного ужина. Последнее тоже немаловажно. :) Особенно когда в доме несколько мужчин:). Мясо получается сочным, ароматным, а запеченные баклажаны мягкими, вкусными - блюдо идеально! Кстати,  баклажаны со свининой запеченные в духовке могут приятно удивить и гостей - если Вы хотите приготовить что-нибудь новенькое и прослыть отличной хозяйкой. Пошаговый рецепт с фото чуть ниже. Желаю Вам успехов! Не забывайте радовать любимых вкусными блюдами.:)

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить запеченную свинину с баклажанами:

Начнем, конечно же, с мяса: порежьте его на крупные кусочки и обжарьте на сковороде до тех пор, пока оно не станет румяного цвета. Посыпьте солью, перцем и выложите на тарелку.

Шаг №2

После этого возьмемся за баклажаны: порежьте их кружочками, влейте растительное масло на сковороду и обжарьте баклажаны с обеих сторон до мягкости. Обязательно посолите в процессе жарки. Продавите через пресс чеснок и обмажьте им баклажанные кружочки.

Шаг №3

Нарежьте на кружочки лук и томаты.

Шаг №4

Возьмите противень и на го дно выложите воловину баклажанов, сверху половину лука, а уже на лук положите свинину.

Шаг №5

После этого еще одни слой оставшихся баклажанов и лука.

Шаг №6

Самым верхним слоем будут помидоры. После этого отправьте противень в духовку ( ее предварительно разогрейте) 35-40 минут.

Шаг №7

Готовую запеченную свинину с баклажанами посыпьте мелконарезанной зеленью. На гарнир к свинине с баклажанами можно отварить картофель.

Шаг №8

Подавайте запеченную свинину с баклажанами горячей. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!