Свиные рогалики с куриным паштетом



7

Как приготовить: Свиные рогалики с куриным паштетом - рецепт с фото.

Обыкновенные консервы «Мясной паштет из курицы» в этом блюде играют главную роль: как начинка для мяса и как основной компонент в соусе.

Продукты
  • Мясной паштет с курицей (консервы) – 1 баночка (250 г)
  • Свиная вырезка – 350-400 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Жир (смалец, растительное масло) – 2 ст. ложки
  • Твердый сыр – 50 г
  • Сметана – 2 ст. ложки
Приготовление

Для 6-8 мясных рогаликов достаточно 1 баночки консервов.

Свиную вырезку режем поперек волокон на кусочки, толщиной не меньше 1 см. Хорошо их отбиваем, солим и перчим.

На середину кладем паштет (1 чайную ложку) и заворачиваем его мясом, как рулет. Закрутим рулетик ниткой.

Обжарим рулеты на смальце или другом жире со всех сторон и выложим их в огнеупорную посуду, предварительно сняв с них нитки.

Приготовим соус. Оставшийся паштет (100-120 г) выложим на сковороду и поставим на маленький огонь. Когда паштет «расплавится», добавим в него 50 г мелко натертого твердого сыра, потом 2 ложки сметаны. Если соус густой, можно разбавить его водой. Мешаем соус, чтобы он стал однородным.

Зальем рулетики соусом, накроем крышкой и поставим в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час.

К рулетикам можно отварить картофель, рис или макаронные изделия. Подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!