Свиные тефтельки с помидорами



11 6

Как приготовить: Свиные тефтельки с помидорами - рецепт с фото.

Отличные тефтели из свиного фарша запекаются в духовке со свежими помидорами. Чудесный аромат блюда создают пряные травки — тимьян, орегано, петрушка.

Продукты
  • Лук репчатый, крупный, мелко нарезанный — 3 шт.
  • Мясо свиное, нежирное, молотое — 1 кг
  • Зелень петрушки, мелко нарезанная — 1 жменька
  • Перец кайенский — 2 ч. л.
  • Тимьян сушеный — 2 ч. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный, молотый
  • Помидоры свежие, крупные — 12 шт.
  • Масло оливковое — 6 ст. л.
  • Орегано сушеная — 2 ст. л.
Приготовление

1.Выложите в миску молотое мясо, петрушку, кайенский перец, тимьян, яйца и муку. Добавьте соль, перец и перемешайте все тщательно руками в течение 5 минут. Поместите фарш в холодильник на 20 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.

2.Сделайте из фарша круглые тефтели диаметром около 5 см (примерно 24 шт.). Выложите тефтельки в форму для запекания. Помидоры разрежьте пополам и выложите их (срезом вверх) между тефтелями. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте орегано и накройте фольгой.

3.Запекайте 30 минут, снимите фольгу и готовьте еще 30 минут, чтобы тефтельки хорошо подрумянились. Подавайте с зеленым салатом. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!