Сырная закуска с овощами



11 16 20 мин.

Как приготовить: Сырная закуска с овощами - рецепт с фото.

Для этой закуски используется сливочный сыр, хумус и овощи. Сырная закуска готовится и подается в сервировочной тарелке.

Продукты
  • Сливочный сыр — 240 г
  • Огурец (мелкорубленый) — 1 стакан
  • Помидор (мелкорубленый) — 1 стакан
  • Оливки без косточки (рубленые) — 1/2 стакана
  • Сыр Фета (раскрошенный) — 1/2 стакана (60 г)
  • Свежий лимонный сок — 1 ст. л.
  • Чеснок (измельченный через пресс) — 3 зубка
  • Итальянские травы сушеные (раскрошенные) — 1 ч. л.
  • Хумус — 1,5 стакана
  • Лук зеленый (мелкорезаный) — 1/3 стакана
  • Чипсы, тортильи или тосты для сервировки (по желанию)
Приготовление

1. В миске среднего размера смешать сливочный сыр, лимонный сок, чеснок и итальянские травы, взбить миксером на средней скорости до однородного эластичного состояния.

2. Выложить сырную массу в круглую сервировочную тарелку и разровнять одним слоем. Сверху выложить одним слоем хумус, посыпать резаным огурцом, помидором, оливками, сыром и зеленым луком. Накрыть тарелку с закуской и поставить в холодильник для охлаждения минимум на 2 часа, а лучше на сутки.

Подавать закуску с чипсами, тортильями или тостами (по желанию).

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!