Сырники из творога



5 30 мин. 50 мин.

Как приготовить: Сырники из творога - рецепт с фото.

Сырники из творога – рецепт традиционной домашней кухни. Сырники из творога – это прекрасное блюдо для завтрака или ужина, богатое кальцием и особенно полезное для детей. Как приготовить сырники из творога?

Продукты
  • Творог – 400 г
  • Мука – 100 г + 2 ст. л. для панировки
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Масло растительное или топленое – 150 г
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Сметана или соус для сервировки (по желанию)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Сырники готовятся из творога, яиц, сахара, муки и ванили.

Шаг №2

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Соединить творог с сахаром, солью, яйцами, 100 г муки, ванильным сахаром и хорошо перемешать.

Шаг №3

Сковороду поставить на плиту, включить маленький огонь и положить на сковороду 4 столовые ложки масла. Можно жарить сырники как на растительном, так и на топленом масле, а можно на равной смеси того и другого.

Шаг №4

В тарелку насыпать 2 столовых ложки муки.
Ложкой набирать творожную массу, выкладывать в муку и формировать сырник.

Шаг №5

На разогретую сковороду выкладывать сырники по одному. Когда все сырники будут на сковороде, сделать средний огонь и жарить до золотистого цвета, около 5 минут.

Шаг №6

Затем сырники перевернуть и жарить с другой стороны еще около 5 минут. Таким образом пожарить все сырники из творога, добавляя масло по мере необходимости (сырники требуют большого количества масла и впитывают его очень быстро, так что нужно вовремя добавлять масло на сковороду, чтобы изделия не подгорели).

Шаг №7

Подавать по 2-3 сырника на порцию со сметаной и сахаром или фруктово-ягодным, молочным, сметанным соусом. Вкусные сырники из творога всегда порадуют детей и взрослых.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!