Тайский суп Том-Кха



9 1

Как приготовить: Тайский суп Том-Кха - рецепт с фото.

Представляю домашний вариант этого знаменитого тайского супа с креветками, грибами, курицей и имбирем.

Продукты
  • Креветки 16-20 — 2 шт.
  • Куриное филе — 50 г
  • Шампиньоны — 2 шт. (50 г)
  • Чеснок — 1 зубок
  • Корень имбиря — 3-4 г
  • Черри помидоры — 2 шт.
  • Сливки 25% — 50 мл
  • Бульон куриный — 150 мл
  • Аджиномото (усилитель вкуса) (по желанию) — 1 щепотка (1 г)
Приготовление

Как приготовить тайский суп с креветками:

1. В маленькую кастрюльку наливаем растительное масло и обжариваем мелко нарезанные грибы.

2. Добавляем мелко рубленный чеснок и имбирь, курицу и креветки, помидоры черри, разрезанные пополам. Обжариваем минуты 2-3.

3. Заливаем куриным бульоном, добавляем аджиномото (можно обойтись и без этого). Варим минуты 3.

4. Далее переливаем всё в тарелку, посыпаем тайский суп мелко рубленной кинзой (у меня не оказалось под рукой), вливаем сливки, украшаем лимоном или лаймом.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!