Теплый салат из картофеля с морепродуктами



11

Как приготовить: Теплый салат из картофеля с морепродуктами - рецепт с фото.

Вкусный салат для любителей морепродуктов, может быть вполне самостоятельным блюдом, легким завтраком или ужином.

Продукты
  • Картофель – 2 клубня
  • Коктейль из морепродуктов – 200 г
  • Огурцы – 1 шт.
  • Листья салата – полпучка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Зелень петрушки – 3 веточки
  • Лимон – по вкусу
  • Соль
  • Перец черный молотый
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить теплый салат с картофелем и морепродуктами:

Картофель отварить в подсоленной воде. Охлажденный картофель нарезать кубиками. Для заправки смешать продавленный чеснок, половину оливкового масла, сок лимона и перец. Порубить зелень петрушки. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Если у огурца толстая кожица, то его предварительно очистить. Отрезать 2-3 тонких кружочка лимона.

Шаг №2

Отварить морепродукты. Разогреть на сковороде оставшееся масло и обжарить на нем коктейль из морепродуктов 2 минуты.

Шаг №3

Добавить картофель и обжарить все вместе 3 минуты.

Шаг №4

Крупно порвать листья салата и уложить в салатник. Положить ломтики огурцов
Посыпать зеленью. Сверху выложить горячие морепродукты с картофелем и полить заправкой. Оформить теплый салат с картофелем ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!