Томатные блинчики с тунцом



13

Как приготовить: Томатные блинчики с тунцом - рецепт с фото.

Блинчики необычного оранжевого цвета со вкусом томата и вкусная начинка из тунца, яиц и сыра. Великолепное сочетание.

Продукты
  • Для блинчиков:
  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Томатный сок — 0,5 л
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Тунец — 2 баночки тунца кусочками
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Зеленый лук — несколько перьев
  • Майонез — 150-200 г зависит от густоты
  • Чеснок — 2-3 зубка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить блинчики с тунцом:
Попробуйте томатный сок. Если он не соленый, тогда добавьте в тесто соль.

Шаг №2

Взбиваем яйца и добавляем к ним сахар и половину сока. Добавляем муку, все время мешая. Полученное густое тесто разводим сначала соком, потом молоком до нужной консистенции. Я еще пропустила через металлическое сито, чтобы не было комочков. Добавим масло и дадим тесту постоять 30 минут. Займемся начинкой.

Шаг №3

Тунца разминаем вилкой, сыр трем, лук и яйца мелко режем. Добавляем продавленный чеснок (по желанию) и майонез. Начинку поставим в холодильник, а сами будем печь блины.

Шаг №4

Готовый блин намазываем начинкой и скручиваем рулетом. Для эстетики, по 1см с обеих концов блина отрежем. Блинов из этого теста получилось 20 штук.
Можно сделать простую начинку из сыра, чеснока и майонеза. Тоже вкусно.

Шаг №5

Блинчики с тунцом можно полить майонезом, кетчупом, подать с овощным салатом.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!