Торт-сметанник «Прага»



12 10 30 мин. 90 мин.

Как приготовить: Торт-сметанник «Прага» - рецепт с фото.

Праздник для всех сладкоежек — торт «Прага» из сгущенки, какао и сметаны.

Продукты
  • Для теста:
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сметана — 300 г
  • Молоко сгущенное — 200 г
  • Какао-порошок — 1 ст. ложка
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Уксус — 1 ч. ложка
  • Сахар ванильный — 5 г
  • Для крема:
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко сгущенное — 200 г
  • Какао-порошок — 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для торта «Прага».

Шаг №2

Как приготовить торт «Прага»:

Яйца растереть с сахаром.

Шаг №3

Добавить сгущенное молоко.

Шаг №4

Соду погасить уксусом, смешать со сметаной.

Шаг №5

В яичную массу добавить смешанную с содой сметану.

Шаг №6

Небольшими порциями подсыпая муку, вымешать жидкое тесто.

Шаг №7

Всыпать какао. Перемешать.

Шаг №8

Добавить ванильный сахар и снова перемешать.

Шаг №9

Подготовить глубокую сковороду или форму, смазать ее маслом, обсыпать мукой. Вылить тесто, разровнять.

Шаг №10

Включить духовку, разогреть ее до 180 градусов. Выпекать торт «Прага» в средне нагретой духовке около часа.

Шаг №11

Пирог разрезать на два коржа.

Шаг №12

Приготовить крем для торта «Прага». Для этого масло взбить. Постепенно, по 1 ст. ложке ввести сгущенное молоко.

Шаг №13

Добавить какао и снова перемешать.

Шаг №14

Взять треть крема, тщательно промазать нижний корж.

Шаг №15

Накрыть вторым коржом, намазать его и бока торта кремом. Если крем остался, украсить торт.
Торт «Прага» готов.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!