Треугольные пирожки из лаваша



10

Как приготовить: Треугольные пирожки из лаваша - рецепт с фото.

Пирожки из лаваша, например пирожки с картошкой и грибами, готовятся настолько быстро, что их можно приготовить и на завтрак. Только начинку для пирожков лучше сделать заранее.

Продукты
  • На 6 пирожков:
  • Лаваш — 1 шт.
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Масло растительное — 5 ст. ложек
  • Картофель — 200-250 г
  • Грибы — 50-75 г
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Зелень — 0,5-1 пучок
  • Майонез — 2-4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
Приготовление

В принципе, начинка может быть абсолютно любая.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить пирожки из лаваша:

Картофель отварить и размять с маслом.

Шаг №2

Грибы мелко нарезать.

Шаг №3

Лук очистить и тоже нарезать.

Шаг №4

Грибы и лук обжарить на растительном масле до мягкости (10 минут на среднем огне). Посолить.

Шаг №5

Зелень мелко порубить.

Шаг №6

Помидор очистить от шкурки и мелко нарезать.

Шаг №7

Все соединить. Добавить майонез и перемешать.

Шаг №8

Лаваш разрезать на полоски подходящей величины (у меня были полоски шириной 10 и длиной 35-40 см).

Шаг №9

На один край полоски выложить начинку.

Шаг №10

Заворачивать лаваш так, как показано на рисунке (смотреть сверху вниз):
1) сначала накрыть начинку уголком лаваша;
2) продолжить заворачивать начинку вдоль полоски лаваша;

Шаг №11

3) и снова продолжать заворачивать начинку, пока полоска лаваша не закончится.

Шаг №12

Должны получиться вот такие симпатичные треугольники.

Шаг №13

В отдельной емкости взбить яйца.

Шаг №14

Окунуть треугольники в яйцо со всех сторон. Особенно тщательно промазать краешек.

Шаг №15

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить пирожки швом вниз. Обжаривать пирожки из лаваша на среднем огне до зарумянивания (примерно 3 минуты).

Шаг №16

Затем перевернуть и обжаривать пирожки из лаваша с другой стороны еще 3 минуты.

Шаг №17

Пирожки из лаваша готовы. Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!