Шаг №1
Яблоки вымыть, очистить, вырезать сердцевину.
Цукаты из яблок
3
Как приготовить: Цукаты из яблок - рецепт с фото.
Любите цукаты? Тогда этот рецепт именно для вас. Это цукаты про запас — заготовка для приготовления цукатов.
Продукты
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 1,2 кг
- Вода — 2 стакана
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Яблоки разрезать на дольки или кусочки.
Шаг №3
Яблоки засыпать сахаром, оставить на 4-6 часов.
Шаг №4
Добавить 2 стакана воды, довести до кипения. Снять с огня. Оставить на 6-8 часов.
Шаг №5
Довести до кипения, снять с огня, охладить.
Шаг №6
Процедуру повторить 2-3 раза (яблоки должны стать прозрачными).
Шаг №7
Заготовка для цукатов готова. Банки вымыть. Крышки и банки простерилизовать. Выложить яблоки в стерилизованные банки.
Шаг №8
Банки закрыть (закатать) для хранения.
Чтобы сделать цукаты, необходимо банку открыть, откинуть содержимое банки на дуршлаг, слить максимально сироп. Затем выложить яблоки на противень, выстланный пергаментом, и подсушить в духовке. Цукаты можно пересыпать сахарным песком.
Приятного аппетита!
Категории
