Шаг №1
Продукты для тушеной капусты перед вами.
Тушеная квашеная капуста
8 4 20 мин. 50 мин.
Как приготовить: Тушеная квашеная капуста - рецепт с фото.
Тушеная квашеная капуста – традиционный прекрасный гарнир к мясным блюдам, ее кисловатый вкус отлично гармонирует с мясом. Но и сама по себе тушеная квашеная капуста отличное легкое овощное блюдо.
Продукты
- Капуста квашеная — 1 кг
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Жир — 100 г
- или масло растительное — 100 г
- Томат-паста — 1 ст. ложка
- Тмин — 0,5 ч. ложка
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Как приготовить тушёную квашеную капусту:
Лук очищают и моют. Режут на кубики.
Шаг №3
Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Пассеруют лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.
Шаг №4
Капусту, если есть необходимость, моют. Тщательно отжимают. Режут.
Шаг №5
Добавляют к луку квашеную капусту.
Шаг №6
Затем добавляют немного воды, солят и тушат, помешивая, до готовности (40-50 минут) под крышкой.
Шаг №7
Затем всыпают сахар, тмин, томатное пюре (пасту). Для вкуса в тушеную квашеную капусту можно положить также 1—2 ст. ложки сметаны.
Шаг №8
Тушеная квашеная капуста готова.
Приятного аппетита!
Категории
