Творожный десерт в стиле «Тирамису»



9 8 40 мин. 40 мин.

Как приготовить: Творожный десерт в стиле «Тирамису» - рецепт с фото.

Люблю десерты из творога. Предложу Вам сделать творожный десерт в стиле «Тирамису».

Продукты
  • Творог домашний — 450-500 г
  • Сметана домашняя — 50 г
  • Йогурт — 50 г
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Черный натуральный кофе — 250 г
  • Ликер кофейный — 50 г
  • Печенье «Савоярди» — 100 г
  • Какао-порошок — по вкусу
Приготовление

1. Сварить крепкий черный кофе.

2. Домашний творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать хорошо миксером.

3. Разбить яйца и аккуратно отделить желтки от белков.

4. Желтки взбить с сахарной пудрой добела. Постепенно подмешать к творожной массе, взбивая миксером.

5. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.

6. В остывший кофе добавить ликер. Перемешать.

7. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку со съемными бортиками. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху — творожную массу.

8. Поставить десерт в холодильник.

9. Перед подачей десерт нарезать и посыпать какао.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!