Тыквенные блинчики



6

Как приготовить: Тыквенные блинчики - рецепт с фото.

В сезон тыквы даже блинчики пеку тыквенные )))

Продукты
  • Тыква — 100 г
  • Масло сливочное — 25-30 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 80-100 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить тыквенные блинчики:

Тыкву очистить, натереть на терке.

Шаг №2

В казане растопить сливочное масло (15 г). Потушить тыкву на слабом огне, помешивая, до мягкости (15-20 минут).

Шаг №3

Смешать с сахаром.

Шаг №4

Измельчить блендером.

Шаг №5

Добавить яйца.

Шаг №6

Затем молоко. Перемешать.

Шаг №7

Добавить муку, перемешать и оставить на 10 минут.

Шаг №8

Сковороду разогреть, смазать небольшим количеством сливочного масла (3-5 г).
Налить порцию теста, распределить ее по всей поверхности. Жарить тыквенный блинчик на сильном огне 1-1,5 минуты (снизу блин должен стать золотистым).

Шаг №9

Перевернуть и жарить тыквенный блинчик с другой стороны еще 1 минуту.

Шаг №10

Готовый блин переложить на тарелку и смазать растительным маслом (блины, как и кашу, маслом не испортишь).

Точно также жарить остальные блины.

Шаг №11

Тыквенные блинчики готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!