Украшения салата. Астра из лука



1

Как приготовить: Украшения салата. Астра из лука - рецепт с фото.

Даже не слишком роскошный стол сделает праздничным эффектное украшение салатов и других блюд. Сделать оригинальное украшение из лука совсем несложно, я покажу, как сделать астру из лука.

Продукты
  • Лук
Приготовление

Как сделать астру из лука:

Лук очистить от шелухи. Там, где корневище у лука, просто хорошо отмыть, срезать не надо, или очень немного, иначе цветок распадется.

Разрезать острым ножом луковицу пополам, но не дорезая до конца. Потом еще пополам, также не доходя до конца. И так каждую половинку — еще несколько раз пополам, не дорезая до конца.

Опустить луковицу на пару часов в ледяную воду, окрашенную свекольным соком, и немного уксуса добавить в воду — тогда уйдет запах лука. Цветок в воде должен раскрыться. Если нужно срочно, то можно вручную помочь — ОЧЕНЬ АККУРАТНО расправить лепестки цветка! И — вуаля! Астра из лука готова!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!