Как приготовить: Улитки из слоеного теста - рецепт с фото.
Улитки слоеные готовятся из слоеного теста, сыра, вяленых помидоров, артишоков и оливок.
Как приготовить улитки из слоеного теста:
1. Слой теста раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Яйцо взбить с водой и смазать этой смесью тесто.
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В небольшой миске смешать сливочный сыр, артишоки, фету, помидоры, оливки и специи. Смазать этой массой пласт теста, оставляя пустым около 1 см с каждого края. Свернуть тесто в рулет. Порезать рулет кружочками, толщиной около 1 см.
3. Большой противень слегка смазать растительным маслом и выложить на него заготовки. Поставить противень в духовку и запекать улитки слоеные около 9-11 минут, до золотистого цвета.