Услада на языке



10

Как приготовить: Услада на языке - рецепт с фото.

Очень вкусное блюдо: на ломтиках языка картофель, жареные белые грибы и помидор с сыром.

Продукты
  • Говяжий язык — 1 шт.
  • или свиные языки крупные — 2 шт.
  • Картофель, сваренный в мундире — 3-4 шт.
  • Грибы белые свежие или мороженые — 200 г
  • (можно взять шампиньоны)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор крупный — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Зелень укропа и петрушки — 1 ст. ложка рубленой
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить язык, запеченный с грибами, помидором и сыром:

Отварить язык и очистить его. У меня 2 свиных языка и для этого блюда использовала более толстую часть языков. Язык порезать ломтиками, толщиной до 1 см.
Очистить картофель.

Шаг №2

Мелко порезать лук и пассировать его на масле.

Шаг №3

Добавить мелко порезанные грибы, посолить и поперчить и жарить, помешивая, 10 минут.

Шаг №4

На смазанный маслом противень выложить ломтики языка. Посолить и поперчить. На язык выложить картофель. Можно выложить кружочки картофеля или натереть картофель на крупной терке. Посолить и поперчить.

Шаг №5

На картофель положить жареные грибы, затем сверху уложить по кружочку помидора.

Шаг №6

На мелкой терке натереть твердый сыр и положить его сверху. Поставить противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг №7

Готовое язык, запеченный с грибами, посыпать зеленью.

Шаг №8

Язык, запеченный с грибами, можно подавать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!