Варенье из зеленых помидоров



4

Как приготовить: Варенье из зеленых помидоров - рецепт с фото.

Шикарное и оригинальное варенье. По вкусу и внешнему виду варенье из зеленых помидоров напоминает киви.

Продукты
  • Зеленые помидоры — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Лимонная кислота — на кончике ножа
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Если у вас остались недозрелые помидоры, то это к радости. Мы их превратим во вкусное варенье.

Шаг №2

Как сварить варенье из зеленых помидор:

Помидоры помыть.

Шаг №3

Помидоры порезать дольками. Можно вынуть семечки.

Шаг №4

Проварить 3 минуты в кипятке. Откинуть на дуршлаг.

Шаг №5

Сварить отдельно сироп из сахара и воды.

Шаг №6

Залить помидоры горячим сиропом и оставить на три часа. Затем варить варенье 20-25 минут, снять с огня и настоять еще 2 часа. Так повторить еще 3 раза, после чего варить варенье из зеленых помидор до готовности.

Шаг №7

Для ароматизации в конце варки добавить в варенье из зеленых помидор лимонную кислоту. Варенье разлить по стерильным банкам.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!