Вегетарианский постный овощной супчик с цветной капустой



9 6 20 мин. 30 мин.

Как приготовить: Вегетарианский постный овощной супчик с цветной капустой - рецепт с фото.

Вкусный, нежный и диетический суп с цветной капустой. Чистое здоровье:)

Продукты
  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Картофель- 2-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 баночка (200-250 г)
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Специи любимые — по вкусу
  • Масло растительное — 50 г
Приготовление

Можно заменить кукурузу консервированным зелёным горошком, а цветную капусту обычной, либо брокколи, получится ещё несколько вариантов супа. А еще овощной суп подходит идеально для поста.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для овощного супа с цветной капустой перед Вами.

Шаг №2

Как приготовить суп с цветной капустой:

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг №3

Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, поставить на огонь. Когда вода вскипит бросить картошку.

Шаг №4

Пока варится картофель почистить лук и морковь, помыть. Лук порезать на кубики. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг №5

Сделать поджарку. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 5 минут лук и морковь, периодически помешивать.

Шаг №6

Помыть и разделить на соцветия капусту.

Шаг №7

Когда картофель будет готов опустить в кастрюлю поджарку, консервированную кукурузу с водичкой от консервов, цветную капусту. Посолить, поперчить. Пусть теперь овощной суп покипит на медленном огне 5 минут. Наш суп готов.

Шаг №8

Пусть настоится 5-10 минут под крышкой. Наш суп с цветной капустой готов. Подавать овощной суп с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!