Винегрет с кальмарами



8 6 60 мин.

Как приготовить: Винегрет с кальмарами - рецепт с фото.

Винегрет — это полезный и вкусный салат. А разных рецептов винегрета — великое множество. Как вам винегрет с кальмарами?

Продукты
  • Кальмары — 400 г
  • Картофель отварной — 3 шт.
  • Свекла отварная — 1-2 шт.
  • Морковь отварная — 1-2 шт.
  • Огурцы маринованные — 1-2 шт.
  • Капуста квашеная — 1 стакан
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Для соуса:
  • Растительное масло — 3-5 ст. ложек
  • Соль — по вкусу
  • Уксус 9% — 1-2 ст. ложки
  • Сахар — 0,5-1 ч. ложка
  • Перец — 1 щепотка
Приготовление

Как приготовить винегрет с кальмарами:

Вымыть и отварить овощи в кожуре до готовности: свеклу — 40-60 минут, картофель и морковь — 20-30 минут.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Вскипятить чайник. Кальмары залить в кастрюле или казане кипятком и варить 1-2 минуты. Остудить, почистить и нарезать соломкой.

Шаг №2

Огурцы маринованные или кислые нарезать кубиками.

Шаг №3

Капусту квашеную промыть (если есть необходимость) и отжать.

Шаг №4

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Шаг №5

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Шаг №6

Свеклу очистить и нарезать кубиками.

Шаг №7

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

Шаг №8

Все ингредиенты сложить в миску. Сделать соус из указанных продуктов — просто их смешать. Заправить винегрет с кальмарами соусом, хорошо перемешать.

Шаг №9

Винегрет с кальмарами готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!