Вишневый суп



7

Как приготовить: Вишневый суп - рецепт с фото.

Вкуснейший суп с вишнями понравится как детям, там и взрослым.

Продукты
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сметана — 120 г
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Вишня свежая (очищенная от косточек) — 230 г
  • Вода — 900 г
  • Сахар гранулированный — 50 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить вишневый суп:
1. В миске соединить сметану и мукой, размешать до однородного состояния. Затем добавить соль и сахарную пудру, перемешать.
2. В большую кастрюлю сложить вишни, залить водой, насыпать сахар, поставить на медленный огонь на 10 минут, постоянно помешивая.
3. Снять кастрюлю с огня и отобрать от общей жидкости 2 столовые ложки сиропа, оставить в отдельной посуде. Еще 2 столовые ложки сиропа налить в мучную смесь, а затем вылить эту массу в вишни.
4. Снова поставить кастрюлю на плиту, довести массу до кипения, затем на минимальном огне варить вишневый суп 5-6 минут.
5. Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить вишневый суп остывать.
Подавать вишневый суп холодным, в порционных тарелках с зарезервированным сиропом.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!