Вкусненькие кексики



11 30 мин.

Как приготовить: Вкусненькие кексики - рецепт с фото.

Очень вкусные получаются кексики! Советую всем попробовать! Можно испечь для всей семьи или для друзей =) Тесто делается одно, а приготовить можно 2 вида кексов! Всем приятного аппетита!!!

Продукты
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Какао — примерно 3 ст. ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 1,5 стакана
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Уксус (погасить соду)
  • Ванилин или ванильный сахар (пакетик)
  • Изюм — по вкусу
  • Сахарная пудра
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовим продукты, которые нам понадобятся для приготовления наших кексов.

Шаг №2

Как приготовить вкусные кексики:

Берем небольшую кастрюльку, вбиваем туда 2 яйца и выкладываем 1,5 стакана сметаны, все это мы взбиваем миксером.

Шаг №3

Затем в полученную смесь мы высыпаем стакан сахара и взбиваем все миксером до полного растворения сахара.

Шаг №4

Далее мы высыпаем 1,5 стакана муки, перемешиваем все ложкой, а затем миксером.

Шаг №5

В полученную смесь добавляем ваниль и все перемешиваем.

Шаг №6

Затем мы добавляем 1 ч. ложку соды, гасим уксусом. Хорошенько все взбиваем миксером.

Шаг №7

Получается вот такая смесь, примерно по густоте как сметана.

Шаг №8

Чтобы нам сделать шоколадные кексики, мы берем отдельную миску, из нашей полученной смеси выливаем в миску примерно половину и высыпаем туда около 3 ст. ложек какао. Взбиваем хорошо все миксером.

Шаг №9

Получается вот такая шоколадная смесь. =))

Шаг №10

Далее я разлила все в формочки для кексов (для начала их нужно смазать растительным маслом). Получилось 12 кексиков.
В некоторые из них я добавила изюм, можно добавить орешки или, допустим, курагу, кто что любит. =)) Но я добавила изюм.

Затем все ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаем вкусные кексики 30-40 минут. И готово! =)

Шаг №11

Выложить все в большую тарелку, можно посыпать сахарной пудрой.
Получается очень красиво и вкусно! =))

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!