Вяленые помидоры



8

Как приготовить: Вяленые помидоры - рецепт с фото.

Еще один чудесный рецепт в копилку тех, кто любит вяленые помидоры.

Продукты
  • Помидоры
  • Перец, соль, сахар — в соотношении 3:3:5 соответственно
  • Чеснок
  • Базилик
  • Оливковое масло
  • Уксус бальзамический
Приготовление

Вяленые помидоры: рецепт с фото которых я представила чуть ниже, придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. На самом деле, рецепт сам по себе очень прост и не потребует от Вас каких-либо дорогих ингредиентов или особых кулинарных навыков. Кроме того, вяленые помидоры в домашних условиях получаются по особому вкусными и ароматными ( благодаря используемым травам и специям). В общем, рекомендую этот рецепт с чистой совестью. :)

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Всегда равнодушно относилась к вяленым помидорам, пока не попробовала этот рецепт!
Выложите на стол все необходимые ингредиенты.

Шаг №2

На просторах сети рецептов целое множество. Делюсь проверенным. :)

Как сделать вяленые помидоры в домашних условиях:
Итак, томат берем с минимумом соков и разрезаем каждый помидор пополам. В отдельной чашке делаем смесь перца, соли и сахара в отношении 3:3:5 соответственно.

Тем временем томаты размещаем на противне, там влезает около 1,7 кг. Обильно посыпаем сделанной смесью.

Шаг №3

Приправленные помидоры необходимо отправить в духовку на 4-5 часов. Температура приготовления должна быть 125 градусов.

Шаг №4

Тем временем предлагаю нарубить чеснок и травы. Я использовала базилик, но рекомендую добавить тех ароматы, которые любите Вы.

Шаг №5

Нарубленную смесь заливаем ХОРОШИМ оливковым маслом. (специально делаю на этом акцент)

Шаг №6

Через 4-5 часов наши томаты выглядят вот так.

Шаг №7

Вперемешку с чесноком и базиликом, залить вяленые помидоры оливковым маслом на 1 см, по заполнению капнуть пару ложек бальзамического уксуса.

Поставить вяленые помидоры в холодильник и можно наслаждаться результатом своих трудов.

Шаг №8

Я предпочитаю кушать их так: положить томат на хлеб с вкусным мясом. Пальчики оближешь!

Просто и вкусно

P.S. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!