Яичница рисовая с сыром и кусочками куриного филе



12 3

Как приготовить: Яичница рисовая с сыром и кусочками куриного филе - рецепт с фото.

Сытная и необычная яичница с курицей, рисом и сыром.

Продукты
  • Куриное филе — 1-2 куска
  • Сметана или майонез — 150 г
  • Базилик сушеный — щепотка
  • Зеленый лук — 1/3 пучка
  • Зелень петрушки — 1/3 пучка
  • Зелень укропа — 1/3 пучка
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Подсолнечное или сливочное масло
  • Рис — 200 г
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Сыр тертый — 150 г
Приготовление

Вместо риса для яичницы с курицей можно использовать любую другую сваренную крупу: пшено, гречку и т.д.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Основные ингредиенты для яичницы с курицей, рисом и сыром перед Вами (плюс подсолнечное или сливочное масло).

Шаг №2

1-2 куска куриного филе нарезаем мелкими кубиками,

Шаг №3

Делаем соус, в котором кубики филе и будут готовиться: 150 г сметаны или майонеза, немного сушеного базилика, порезанная зелень (зеленый лук, петрушка, укроп). Или любые другие специи,

Шаг №4

Добавляем 2-3 зубчика тертого чеснока, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем соус.

Шаг №5

Высыпаем кубики филе в мультиварку или на сковородку.

Шаг №6

Добавляем соус и перемешиваем все.
Я готовила в мультиварке, смазав дно чаши подсолнечным маслом и чередуя программы «выпечка» и «жарка» по 10 минут до готовности курицы.
Либо можно пожарить кусочки филе до готовности в том же соусе на сковороде с любым маслом.

Одновременно с этим варим в кастрюле на плите рис до готовности!

Шаг №7

Перекладываем готовый рис на сковородку, смазанную подсолнечным маслом, добавляем в рис готовые кусочки куриного филе, тертый сыр, сырые яйца.

Шаг №8

Аккуратно помешиваем, жарим на слабом огне минут 10-15. Можно жарить яичницу с курицей порциями (на маленькой сковородке) или сразу все (на большой).

Шаг №9

По желанию — яичницу с курицей можно украсить тем, что имеется под рукой. ;)

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!