Янним (секретная корейская приправа))



4

Как приготовить: Янним (секретная корейская приправа)) - рецепт с фото.

Сегодня раскрою для вас одну тайну! Янним! Слышали, что это? Еще нет? Тогда обязательно ознакомьтесь с рецептом вкуснейшей корейской приправы!

Продукты
  • Чеснок — 1 кг
  • Перец острый — 600 грамм
  • Перец болгарский красный — 400 грамм
  • Соль — примерно 500 грамм
Приготовление

Янним - это просто обалденная острая корейская приправа! Янним - это именно тот компонент, который поможет придать особый колорит и аромат вашим салатам. Кроме того, его отличает жгучий и в то же время пряно-приятный вкус. Заинтриговала? :) Острая приправа янним может храниться очень долго, поэтому не переживайте если приготовили ее слишком много. Кроме того, это отличный подарок для близких. Ведь такую приправу не найдешь ни в одном из магазинов!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить корейскую приправу янним:

Чеснок — 1 кг, перец острый — 600 грамм, перец болгарский красный — 400 грамм.
Получается что, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта вы можете регулировать, для этого стоит лишь заменить некоторое количество горького перца болгарским.

Шаг №2

Чеснок необходимо оставить в воде на ночь (таким образом он очень хорошо очистится далее).

Шаг №3

Горький перец можно очистить от семян, а можно и оставить. Если все таки решите убрать внутренности, не забудьте тщательно к этому подготовиться и надеть соответствующую экипировку. :)

Шаг №4

Далее нужно перемолоть все ингредиенты с помощью мясорубки.

Шаг №5

Перемешайте.

Шаг №6

Всыпьте соль.

Шаг №7

Не жалейте соль, на это количество чеснока и перца у меня "ушло" почти половина пачки.

Шаг №8

Вот и все. Теперь аккуратно распределите получившуюся массу по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а «по плечики» — составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!

Шаг №9

А вот самый вкусный корейский бутерброд.

Шаг №10

Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!
Приятного вам аппетит и кушайте на здоровье!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!