Йогуртовый тортик, который не нужно печь



9 80 мин.

Как приготовить: Йогуртовый тортик, который не нужно печь - рецепт с фото.

Йогуртовый тортик готовится быстро. Украсить можно тем, что есть под рукой... Орехи, фрукты, мармелад.

Продукты
  • Йогурт — 350 г
  • Пудра сахарная — по вкусу
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Сметана — 250 г
  • Творог любой — 250 г
  • (протереть через сито или блендером)
  • Желатин — 2 ст. л.
  • (замочить в 100 г молока)
  • Сладкие глазированные сырки — 4 шт.
  • Печенье любое
Приготовление

В йогурт замешать сметану, цедру, сахарную пудру и творог. Добавить нагретый до растворения желатин. Хорошо вымешать.

Форму выложить пищевой пленкой. Бока обложить сдобным печеньем, смоченным с одной стороны в остывшем кофе или любом сиропе.

Вылить половину массы и положить сладкие сырки. На них снова вылить оставшуюся массу. Чтобы сырки держались на серединке, их нужно подержать в холоде, а оставшуюся йогуртовую массу — над слабой водяной баней, иначе она зажелируется.

Украсить по желанию. Охладить йогуртовый тортик до застывания.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

В разрезе.

Шаг №2

Вот еще йогуртовые тортики, которые не надо печь. Вариант того же торта, но только печенье другое выложено вместо бисквитов. Сверху — желе и фрукты (яблоки слегка приварены в сахарной воде). Желе сделано из того же отвара.

Шаг №3

Снова с фруктами, но печенье темное — шоколадное

Шаг №4

В разрезе — свежий виноград и персик консервированный.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!