Закуска из баклажана «Бутербродная»



7 5 мин. 15 мин.

Как приготовить: Закуска из баклажана «Бутербродная» - рецепт с фото.

Простенькая, аппетитаная закусочка на скорую руку. Можно намазывать на подсушенный хлеб или добавлять при приготовлении бутербродов. А можно и подать такую закуску из баклажанов к мясу.

Продукты
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Мята свежая — 5 лист.
  • Базилик свежий — 5 лист.
  • Сыр твердый (пармезан) — 30 г
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Соль
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить закуску из баклажанов с сыром:

На баклажане делаем несколько надрезов и запекаем в микроволновке 8-10 мин. на полной мощности, время зависит от размера баклажана. Конечно, вы можете воспользоваться и обычной духовкой, но время запекания увеличится втрое.

Шаг №2

Очищаем баклажан от кожуры, режем на куски.

Шаг №3

В блендер помещаем баклажан, чеснок, тертый сыр и майонез. Добавляем мяту и базилик. Измельчаем закуску из баклажанов до однородной массы. Солим.

Шаг №4

Закуска из баклажанов с сыром готова. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!