Закуска из лосося



6

Как приготовить: Закуска из лосося - рецепт с фото.

Такая закуска из лосося не требует тепловой обработки, ингредиенты укладываются в формочки и охлаждаются в холодильнике.

Продукты
  • Лосось копченый (резаный тонкими полосками) — 350 г
  • Сливки для взбивания, несладкие — 150 г (2/3 стакана)
  • Цедра и сок одного лимона
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Тосты для сервировки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

1. 4 порционные формочки застелить пищевой пленкой, а затем ломтиками лосося (сколько понадобится).
2. В кухонный процессор сложить оставшийся лосось и налить сливки, лимонный сок и насыпать лимонную цедру, слегка посолить и поперчить, пульсировать до однородного состояния.
3. Выложить содержимое процессора в подготовленные формочки и концами лосося накрыть начинку. Затем накрыть формочки пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Достать формочки из холодильника и перевернуть на порционные тарелки, снять пищевую пленку.
Подавать блюдо с тостами.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!