Закусочные оладьи с кукурузой



11 3

Как приготовить: Закусочные оладьи с кукурузой - рецепт с фото.

Готовят эти оладьи на воде. Подать оладьи с кукурузой можно как отдельное блюдо (например, на завтрак). Или вместо хлеба к обеду.

Продукты
  • Яйца — 1 шт.
  • Вода — 50 г
  • Мука — 60-65 г
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки
  • Базилик — 1 ч. ложка
  • Сода — 0,25 ч. ложки
  • Уксус — 0,25 ч. ложки
  • Сыр — 50 г
  • Кукуруза — 100 г
  • Масло растительное — 4-5 ст. ложек
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить оладьи с кукурузой:

Смешать яйцо с водой.

Шаг №2

Добавить муку, перемешать. Должно получиться тесто, как густая сметана (густое, но текучее).

Шаг №3

Добавить соль, перец и пряные травы (у меня базилик). Перемешать.

Шаг №4

Соду погасить уксусом, добавить в тесто.

Шаг №5

Натереть сыр.

Шаг №6

Добавить в подготовленное тесто натертый сыр и кукурузу (свежую или консервированную). Перемешать и оставить на 10-15 минут.

Шаг №7

На сковороде разогреть растительное масло (2 ст. ложки). Столовой ложкой выложить тесть. Жарить оладьи с кукурузой на среднем огне до золотистого цвета (снизу) — 4-5 минут.

Шаг №8

Оладьи с кукурузой перевернуть и жарить с другой стороны еще 3-4 минуты.

Таким же образом жарить остальные оладьи, подливая масло по мере необходимости.

Шаг №9

Подавать оладьи с кукурузой горячими.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!