Запеканка из макарон с колбасой



9

Как приготовить: Запеканка из макарон с колбасой - рецепт с фото.

Вопрос, который часто встает перед холостяками, обнаружившими, что холодильник практически пуст — что приготовить из колбасы и макарон? Предлагаем рецепт простого блюда из макарон с колбасой — макаронная запеканка с колбасой – это сытно, вкусно и не потребует много времени или особого умения.

Продукты
  • Макароны — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Колбаса — 100 г
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр тёртый — 2 ст. ложки
  • Масло сливочное — 10 мл (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
  • Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для запеканки с колбасой перед вами.

Шаг №2

Как приготовить запеканку из макарон с колбасой:

Вскипятить 2 л воды, посолить. Опустить в кипяток макароны, помешивая довести до кипения.

Шаг №3

Сварить макароны до готовности согласно инструкции (около 4-8 минут). Дать отстояться и отцедить.

Шаг №4

Колбасу мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг №5

Отделить желтки от белков. Растереть яичные желтки.

Шаг №6

К макаронам добавить мелко нарезанную колбасу, лук, желтки, сметану, соль, перец. Все размешать.

Шаг №7

Отдельно взбить в густую пену яичные белки.

Шаг №8

Белки осторожно перемешать с макаронной смесью.

Шаг №9

Посуду для запекания смазать маслом.

Шаг №10

Затем выстелить пергаментом (также смазанным маслом).

Шаг №11

Смесь выложить в посуду.

Шаг №12

Смесь посыпать тертым сыром.

Шаг №13

Форму поставить в микроволновку.

Шаг №14

Готовить запеканку из макарон с колбасой в микроволновой печи на полной мощности 10-12 мин.

Шаг №15

Готовой запеканке дать отстояться 6-8 мин.

Шаг №16

Запеканка из макарон с колбасой готова.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!