Запеканка из цветной капусты с фаршем



11 6 90 мин.

Как приготовить: Запеканка из цветной капусты с фаршем - рецепт с фото.

Овощная запеканка из цветной капусты и фарша.

Продукты
  • Фарш любой — 400 г
  • Морковь — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Капуста цветная — 500 г
  • Сливки — 300 мл
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Сыр твердых сортов — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Приправа для курицы — по вкусу
Приготовление

Как приготовить запеканку из цветной капусты:

Морковь натереть на терке. Лук нарезать. Морковь и лук обжарить на масле.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в соленой воде (5 минут).

Фарш нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Перец свежий нарезать кольцами.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить в форму слоями:

1-й — фарш, посолить и поперчить;

2-й — морковь с луком;

3-й — цветная капуста;

4-й — сыр;

5-й — перец;

6-й — морковь с луком;

7-й — сыр.

В миске смешать сливки и майонез, добавить приправу для курицы и залить приготовленным соусом овощи с фаршем и сыром.

Разогреть духовку до 180 градусов, готовить запеканку из цветной капусты 50 минут.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!