Запеканка из вермишели с курицей и грибами



11 6 60 мин.

Как приготовить: Запеканка из вермишели с курицей и грибами - рецепт с фото.

Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо — запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.

Продукты
  • Вермишель — 300 г
  • или макароны — 300 г
  • Грибы – 300 г
  • Куриное филе – 0,5 кг
  • или куриный фарш — 0,5 кг
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Сыр твердый — 300 г
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для запеканки из вермишели перед вами.

Шаг №2

Как приготовить запеканку из вермишели с курицей:

Лук репчатый почистить, помыть. Нарезать мелко кубиками.

Шаг №3

Куриное филе помыть, нарезать на кусочки. Пропустить через мясорубку.

Шаг №4

Отсыпать 300 г вермишели или макарон.

Шаг №5

Грибы почистить, помыть, порезать на кусочки.

Шаг №6

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук и грибы. Обжарить на среднем огне, помешивая, 10 минут.

Шаг №7

Добавить куриный фарш. Жарить все вместе, помешивая, около 15 минут. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Шаг №8

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Выложить в кипяток вермишель (или макароны). Добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать, дать закипеть. Убавить огонь до среднего. Варить до готовности согласно инструкции (3-10 минут).

Шаг №9

Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, промыть. Дать остыть.

Шаг №10

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Шаг №11

Включить духовку. В миску выложить вермишель, добавить яйца.

Шаг №12

Затем добавить молоко, соль, перец, сыр. Все хорошо перемешать.

Шаг №13

Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее половину вермишели (макарон).

Шаг №14

Затем выложить начинку из мяса и грибов.

Шаг №15

На начинку выложить вторую часть вермишели (макарон). Форму поставить в духовку на среднюю полку.

Шаг №16

Запекать при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Запеканка из вермишели с курицей и грибами готова.

Шаг №17

Запеканку из вермишели подавать теплой.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!