Запеканка из яичных белков, c кальмарами и брокколи



6

Как приготовить: Запеканка из яичных белков, c кальмарами и брокколи - рецепт с фото.

Необычное, но очень нежное и вкусное блюдо из кальмаров. Взбитые белки, с добавлением измельченных брокколи и отварных кальмаров, запекаются в духовке.

Продукты
  • Яичные белки — 3 шт.
  • Кальмары (тушки) — 1-2 шт.
  • Брокколи (небольшая) — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец красный молотый — по вкусу
  • Масло оливковое — для жарки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Кальмары отварить. Для этого опустить тушки на пару минут в кипящую воду.

Шаг №2

Яичные белки посолить и поперчить.

Шаг №3

Взбить белки.

Шаг №4

Кальмары нарезать. Брокколи разобрать на соцветия.

Шаг №5

Измельчить брокколи и кальмаров блендером.

Шаг №6

Смешать с белками.

Шаг №7

Форму смазать оливковым маслом.

Шаг №8

Разогреть духовку. Выложить массу в форму. Запекать при температуре 160 градусов до готовности белковой массы.

Шаг №9

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!